LAS CENIZAS- ENG

2017 

Harvest: Manual 

Varietals: Tempranillo

Wine-making: La uva despalillada y parcialmente sin estrujar fermentó en depósito de hormigón. Se realizaron remontados muy suaves durante los 12 días de fermentación.

Ageing: 18 meses en barricas de 225 litros, nuevas y usadas, de roble francés y americano. El vino realiza la fermentación maloláctica en barrica.

RATINGS AND AWARDS

Añada 2017

93

TIM ATKIN, 2020

Añada 2017

92

GUÍA PEÑIN, 2020

Añada 2017

95

GUÍA PROENSA, 2020

Añada 2017

93

JAMES SUCKLING, 2019

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26241 Baños de Rioja • La Rioja, Spain

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