FINCA LA EMPERATRIZ Viñedo Singular Blanco 2016
Vendimia: Manual, entre el 6 y el 7 de octubre en palots de 180 kg.
Variedades: Viura.
Elaboración: Mesa de selección. Maceración de 6 horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros. 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados.
Crianza: 10 meses en depósito de hormigón y 10 meses en barrica de roble francés,1/3 nuevas, 1/3 de segundo año y 1/3 tercer año.
AÑADAS
PUNTUACIONES
2017
93
ROBERT PARKER, 2019
2017
93
GUÍA PEÑIN, 2020
2017
95
TIM ATKIN, 2020
2016
93
ROBERT PARKER, 2019
2016
91
GUÍA PEÑIN, 2020
2016
90
JAMES SUCKLING, 2019
2016
91
GUÍA PROENSA, 2020
2016
94
TIM ATKIN, 2020