Símbolo de Hermanos Hernáiz
 
Botella Finca La Emperatriz Blanco 2016

FINCA LA EMPERATRIZ Viñedo Singular Blanco 2016

Vendimia: Manual, entre el 6 y el 7 de octubre en palots de 180 kg.

Variedades:  Viura.

Elaboración: Mesa de selección. Maceración de 6 horas con hollejos. La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros. 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados.

Crianza: 10 meses en depósito de hormigón y 10 meses en barrica de roble francés,1/3 nuevas, 1/3 de segundo año y 1/3 tercer año.

PUNTUACIONES

2017

93

ROBERT PARKER, 2019

2017

93

GUÍA PEÑIN, 2020

2017

95

TIM ATKIN, 2020

2016

93

ROBERT PARKER, 2019

2016

91

GUÍA PEÑIN, 2020

2016

90

JAMES SUCKLING, 2019

2016

91

GUÍA PROENSA, 2020

2016

94

TIM ATKIN, 2020