Símbolo de Hermanos Hernáiz
Botella Finca La Emperatriz Tinto 2016

FINCA LA EMPERATRIZ
Viñedo Singular Blanco 2017

Vendimia: Manual, el 19 de septiembre en palots de 180 kg.

Variedades: 100% Viura.

Elaboración: Mesa de selección. Maceración de 6 horas con hollejos.
La mitad del vino fermentó en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica de 225 litros. 4 meses de crianza en lías con battonage muy espaciados.

Crianza: 8 meses en barrica y 10 meses en depósito de hormigón. Roble francés, 1/3 nuevas, 1/3 un vino y 1/3 dos vinos.

PUNTUACIONES:

2017

93

ROBERT PARKER, 2020

2017

93

GUÍA PEÑIN, 2021

2017

92

JAMES SUCKLING, 2021

2017

95

TIM ATKIN, 2021

2016

93

ROBERT PARKER, 2019

2016

91

GUÍA PEÑIN, 2020

2016

90

JAMES SUCKLING, 2019

2016

91

GUÍA PROENSA, 2020

2016

94

TIM ATKIN, 2020